Bar & Restaurant - Le Chabrot
Restauration traditionnelle en libre service
29 Place d'Armes
F-57370 Phalsbourg
+33(0) 387 242 515
+33(0) 680 532 749
mail: le.chabrot@orange.fr

site: www.le-chabrot-phalsbourg.fr

Bienvenue au Chabrot, bar & restaurant traditionnel niché au cœur de l'Alsace bossue, à Phalsbourg, Cité fortifiée par Vauban.

Notre établissement est le trait d'union parfait entre l'Alsace et la Lorraine, et nous sommes fiers de vous proposer une cuisine authentique et savoureuse.

Notre chef Claude Zins a commencé son parcours culinaire au restaurant de l'abattoir à Strasbourg, avant de poursuivre son apprentissage à l'hôtel restaurant du Donon.
En 1987, il a rejoint l'équipe du Chabrot en tant que cuisinier, et six ans plus tard, il a décidé de reprendre les rênes de l'établissement.
Depuis plus de 35 ans, il régale nos clients avec des plats du jour préparés avec amour à partir de produits frais, dans la pure tradition culinaire d’Antan.

Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs locaux de confiance, tels que la ferme Gaec St Louis à St Jean de Kourzerode, qui nous fournit régulièrement des viandes de bœuf de qualité supérieure.
Nos pains et viennoiseries sont quant à eux préparés par la boulangerie BIO "L'Instant Gourmand" à Phalsbourg.

Notre équipe, qui nous suit fidèlement depuis plus de 30 ans, est reconnue pour son sérieux et son professionnalisme.
Elle a su fidéliser notre clientèle et créer une ambiance conviviale et familiale, qui fait la réputation de notre restaurant.

Nous sommes impatients de vous accueillir au Chabrot, pour vous faire découvrir notre cuisine traditionnelle et authentique, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.